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共晶体样品的两种冷冻干燥方式

信息来源:本站 | 发布日期: 2018-08-23 | 浏览量:
关键词:共晶体样品冷冻干燥
  快速冷却导致小的冰晶,用于保存用于显微镜检查的结构,但是导致产品更难以冷冻干燥。在干燥过程中,较慢的冷却导致较大的冰晶和较少限制的基质通道。
  
  产品冻结有两种方式,具体取决于产品的制作方式。大多数冷冻干燥产品主要由水,溶剂和溶解或悬浮在水中的物质溶质组成,大多数要冷冻干燥的样品是共晶体,它们是在低于周围水的温度下冷冻的物质的混合物,当水性悬浮液冷却时,产物基质的溶质浓度发生变化。
  
  随着冷却的进行,当水变为冰时,水从绝缘体中分离出来,形成更浓缩的溶质区域。这些浓缩物质的口袋具有比水低的冷冻温度。尽管由于存在冰,所以产品可能看起来是冷冻的,但实际上它并未完全冷冻,直到悬浮液中的所有溶质都被冷冻。各种浓度的溶质与溶剂的混合物构成悬浮液的共晶。只有当所有的低共熔混合物被冷冻时,才能将悬浮液适当冷冻。这被称为共晶温度。
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